想在菜市场做点小生意，有什么适合菜市场卖的特色？-凯发官网入口首页

　　小型菜市场做买卖或开门店是可以的，只要勤劳，只要勤奋，注意人员分工，制定激励措施，持之以恒，坚持不懈，门市部的经济效益定会取得满意回报。

　　一个门市部的正常经营，也要讲求方式方法和方针及规划，尤其加强管理至关重要。其一是人员管理，包括门店人员职业培训，岗位职责、工作流程制定落实，内部梯队建设和人员职业规划。日常工作监督跟进工作也不能忽视，包括日、周、月、季度、半年度、年度工作计划及总结制度，团队建设及激励奖励机制或办法等等。

　　其二是要注重货品管理，包括货品组合和货品控制，这一点要针对不同店铺的货品结构定位，针对不同店铺在货品上的配、调、补、库存把控。在货品销售上，要针对不同季节、天气及销存情况进行销售策略的制定及推广。

　　其三是目标管理不能忽视，销售目标的制定及细分，以及销售目标的跟进及达成和销售目标的考核及评估。此外，门店的形象管理也要重视，包括员工形象（着装、言行、专业等），门店形象（装修、陈列、布局等），品牌形象（知名度、产品品质、服务理念、促销方案等）……

　　做门店生意，成本管理不可马虎，运营成本预算的制定及审核，运营中各项成本的实际控制，利润核算及考核制度的实施，现金流计划及监控，等等，要认真对待，把握每个环境，每个环节不能失控。

　　门店生意，客户才是真正的上帝。vip客户管理与服务，一般客户管理与服务，都不能小视。生意不论规模大小，良好的服务必须到位。品种齐全，价格合理，服务周到，一步步往前走，一步步按照目标推进，薄利多销，守住阵地，理想的效益定会实现！

　　一.你擅长什么？

　　首先你要知道你擅长什么，菜市场里边有卖蔬菜的，卖肉的，卖干副的，卖鱼的，什么都有，主是你擅长什么，你的擅长决定生意好坏，不是什么生意好你去做什么？这个观念你搞反了。这么告诉你吧，有卖菜的挣了大钱的，有卖肉挣了大钱的，有卖鱼挣了大钱的，就在同一个市场里边都有挣钱的和不挣钱的，所以问你擅长什么，就是因为每一样生意，它里边儿都有一些道道在里边，比方说你卖蔬菜，什么季节出什么样的菜？什么季节老百姓喜欢吃什么菜？这些都要有一定的规律。

　　二.服务态度

　　在经营中，你的服务态度也很重要，因为在市场里买菜的都是周边的人群，他们相互几乎都认识，就是不认识，你的态度他们都会相传。你的态度好不斤斤计较，他们就会常来光顾。我现在市场就有一家卖鱼的，因为他态度好，不短斤缺两，周边顾客买了鱼到处给他做免费广告，而顾客的宣传比你自己化多少钱都有效，然后这家鱼生意就越来越好，所以口碑很重要。

　　三.实体加网销

　　现在就是菜市场里边儿都是实体加网络销售，所以做什么生意都是靠自己，不是去跟风，也不要听别人说什么生意好就去做什么。

　　四.诚信

　　你的诚信和心态都是决定生意的好坏的因素，现在做生意做的就是人品和诚信。我记得我处理过一个事件，我市场有一个水果经营户，顾客要求他把那个哈密瓜给他化开，他居然当着顾客的面，用手去挖里边的瓤子，顾客看着感到太不卫生了，就要求不要这个哈密瓜了，然后他反而骂顾客说顾客耍赖想退货，引得周边很多人来看，人家都指责他不对，造成很不好的影响。你说这样的人生意会好吗？

　　无论做什么行业，都要诚信服务，认真经营。

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