菠菜鸡蛋饼不加面粉——如何做好又薄又软的菠菜-凯发官网入口首页

用熬汤。倘若用以菠菜炒鸡蛋，西兰花如果是用炒菜锅炒出话，很容易泛黑。铁锅炒菜时,炒菜锅中的亚硫酸根成分会随着温度的升高而细化到锅里，因而炒出来的菜会有黑灰色。虽然用铁锅炒菜能增加菜品中的铁含量，但是这些铁都是无机化合物铁，而人体消化的时候要吸收消化有机化合物外形的铁，又被称为血红素铁。