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糙米的图片大全大图 糙米怎么煮好吃?

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q1:糙米是什么米图片


糙米不是红色的,是白色。糙米是南方最普通最广泛食用的大米,用它做干饭不粘、不腻,比较爽口。做稀饭米粒容易出现“开花”现象。现在南方吃的糙米基本是袁隆平的杂交稻米。


糙米表面平滑有光泽。在糙米米粒中,米粒有胚的一面称腹白,无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹,背面的一条称背沟,两侧各有两条称米沟。


糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去,对于同一品种的稻谷,沟纹处留皮越多,可以认为加工精度越低,所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。纵沟的深浅随稻谷品种的不同而异,它对出米率有一定的影响  。


有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑,这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。


扩展资料:


糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。


参考资料:百度百科-糙米


q2:糙米到底是什么颜色?


糙米是黄色的

糙米南瓜拌饭

材料

大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量

做法

1、糙米淘净后加水浸泡2个小时

2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟

3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎

4、泡好的米放入电饭锅,煮饭

5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟

6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味

小诀窍

1、糙米要事先泡水2个小时以上

2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好

3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~

q3:糙米怎么煮好吃


糙米煮才好吃的做法如下:

1、糙米淘洗干净后浸泡2小时,胡萝卜削皮切粒,杏鲍菇也切粒,平底锅放入花生油,烧热后放胡萝卜粒,翻炒,再加入杏鲍菇粒,翻炒,下盐和胡椒粉调味。

2、然后放入浸泡过的糙米,拌匀,最后放高汤,拌匀,把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里,启动电饭煲的煮饭程序,当电饭煲煮饭时,把甜豆洗净切粒,平底锅放少许油,炒熟甜豆粒,煮熟的米饭,当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀,即可。

q4:这是什么米?


从图片来看,这是荞麦。种子含丰富淀粉,供食用;为蜜源植物;全草入药,治高血压、视网膜出血、肺出血。


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  • 淘净后加水浸泡2个小时2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎4、泡好的米放入电饭锅,煮饭5、待电饭锅内的水煮

    2023年01月07日 23:48
  • 适宜而造成的。扩展资料:糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿

    2023年01月07日 21:30
  • 率有一定的影响  。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑,这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。扩展资料:糙米是稻谷脱去

    2023年01月07日 23:27

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