天价切糕为什么这么贵？切糕为什么这么贵？里面的食材是货真价实的东西吗？-凯发官网入口首页

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• 切糕为什么这样贵？
• 切糕为什么这么贵？里面的食材是货真价实的东西吗？
• 切糕为什么那么贵？
• 切糕为什么这么贵呢？

q1：切糕为什么这样贵？

新疆切糕的价格一直让人望而却步，传言说一刀下去，一辆车没了。这可不是一句玩笑话，确实有车撞上了一个切糕摊儿，算下来把车卖了都不够赔的。近日有个陕西的小伙子，在街头买切糕，没想到一刀下去三百多，把他吓了一跳。那么，为什么切糕这么贵呢？我觉得有以下几个原因。

1、切糕的原材料就不便宜

从切糕的外形来看，上面都是一些坚果类的东西。我们都知道，这样的东西一般来说价格都是不便宜的，像红枣瓜子仁还好一些，有一些切糕里面的巴旦木，核桃仁等东西价格也不便宜，本身价格就贵，又是脱了皮的的，自然要更贵一些。这些昂贵的原材料做出来的东西又怎么会便宜。

2、切糕份量十分重

一块小小的切糕份量可不轻。这是因为它在制作的过程中被压的很紧实，这些坚果又用蜂蜜和糖浆粘到一起，所以份量就变得十分钟。切糕可是实实在在的沉，密度大，一小块就好几百，所以买的时候一定要注意份量。

3、切糕一般按两收费

不知道你有没有注意过，卖切糕的都是说一两多少钱，很少有说一斤多水少钱的。其实也不难理解，毕竟一斤都快要上百了，所以按两收费也是刺激消费。

在以前的时候，新疆切糕的名声被搞得很不好，一刀切下去，不要也得要，而且都价格不菲。所以，现在很多人看见切糕摊儿都绕道走。

不过上文中说到这个切糕老板算是比较善良的了。他切了三百多块钱的，但是小伙子没打算要这么多，身上之后一百多块钱。最后老板把切糕一分为二，给了小伙子比较大的一块。价格也只收了一百元。

以后大家要是碰见卖切糕的摊儿，一定要问清价格，买一点点尝尝就好了，可别一刀下去，倾家荡产了。

q2：切糕为什么这么贵？里面的食材是货真价实的东西吗？

切糕的价格之所以会这么贵，那是因为切糕里面的食材种类比较的多，另外就是切糕的制作工艺相对来说也是比较的繁杂，所以市面上大部分的切糕价格都是比较贵的。当然至于切糕里面是否有一些货真价实的食材，那还是要看你是否购买到货真价实的切糕了，如果是购买的货真价实的新疆切糕，那里面的食材大多都是货真价实的。

其实现在市面上的切糕种类也是比较的多，不排除有一些不良商贩用普通的食材做成的切糕，但卖出的价格却是天价。

很多去新疆旅游的朋友们，在来到新疆以后，都想要尝一下新疆这边的切糕。但是来到新疆以后，你会发现大部分的切糕价格真的是非常的贵，甚至有一些切糕的价格达到了天价，一小块切糕的价格甚至能卖出1000块钱左右。所以很多人也是在感叹，切糕确实是一种非常昂贵的小吃，很多人都吃不起切糕了。

不过我不得不说的是，现在市面上货真价实的切糕确实是越来越少见，很多商贩所出售的这种切糕制作的工艺非常的简单，里面的食材种类也不是很多，但卖出的价格确实是让人们难以接受。不过现在很多人也是越来越聪明了，在购买切糕的时候直接会说要多少钱的切糕，这样就能够防止这些不法商贩宰人了。

不过不管怎么说，切糕的价格确实是比较的贵，偶尔尝一小块还是可以的，如果当成零食来吃，那只有土豪才能办得到。

我们就算是购买一些比较正规的切糕，一小块切糕的价格，最起码也要100多块钱，甚至更贵。所以我个人觉得这种小吃如果只是偶尔吃一下还是能够接受的，但如果想要经常吃，那基本上是不太现实的。

q3：切糕为什么那么贵？

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  首先切糕所选取的原材料种类和数量繁多，导致单价很高。其次，切糕大部分都是经过压缩形成的，体积小但是密度大，即使是一小块也很瓷实。最后就是现在的商业模式，虚高的炒作蒙蔽了消费者的双眼。

  微博上曾经火过这样一个事件：由于语言不通，一买切糕的顾客和商家发生争执，最后打了起来把切糕和摩托车撞坏了，最后警方调和赔偿，买家需赔偿商家切糕16万。网友们纷纷吐槽这16万称：这切糕简直比黄金还贵，这些切糕为何价值16万，切糕为什么那么贵呢？

  经过此事件后，网友们总结出了几点原因，一点点切糕为什么那么贵，是由于切糕是新疆特产，语言不通时，顾客很容易遭到欺骗。并且切糕密度很大，一点点切糕重量就会很惊人。本来你只想要半斤，卖家给你切下一点，却往往有两三斤了。市面上切糕价格一般在70-150之间，这也就是为什么明明只买了一点就花费了一两百的原因。

  切糕的原料跟做法究竟是什么才会导致切糕为什么那么贵。原来，切糕的原料以坚果为主，有核桃仁、巴旦木、葡萄干、腰果等，其单价大都在50元左右，另外还有昂贵的藏红花。放好原料后先蒸熟然后放进木槽里用一块重木板压住，两天后一块结实的切糕就完成了。

  因此，切糕成本高再加上人工费等才导致切糕的单价很高。

  最后就是现在的商业模式，虚高的炒作，大家便会被那些无与伦比的说辞而蒙蔽双眼，丧失理智。

  那么，是不是切糕买不得呢？

  其实并不是，买切糕时多注意下商家是否诚实，也要提前了解切糕的密度，不能把切糕单位体积的重量与蛋糕相提并论，一小块切糕几十块钱并不过分。

  大部分人仍对切糕存在着误解，但是，流言止于智者，也止于你。

q4：切糕为什么这么贵呢？

主要是切糕的原料构成，导致采购成本比较高，加上比较重，所以非常贵。

因为切糕是用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等这些坚果等为原料熬制而成的民族特色食品，原材料成本很贵。

历史发展：

切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种营养成分，各种氨基酸和微量元素。

比如维生素c，否则人长途跋涉下来，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样，是会得坏血病而死。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。

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